Jeudi 27 Juin 2024
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Mises en bouches
Croze Hermitage Blanc « Cuvée Particulière« 2023
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Tomate couleurs / basilic / ail noir / focaccia olive de Nyons
Croze Hermitage blanc « Cuvée Christophe » 2022
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Aubergine / carpaccio de poisson de Méditerranée / citron brulé / caviar
Hermitage Blanc Emilie 2013
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Filet de boeuf / purée de pomme de terre fumée / sucrine grillée / lard de Colonnata / jus réduit romarin
Croze hermitage « Cuvée Christophe » 2018
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St Marcelin / praliné aux noix-cumin / pain de seigle
St Joseph 2018
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Chocolat / framboise / baie rose
Hermitage Rouge Autrement 2007
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Menu unique à 150€/personne (prix ttc, tout inclus)
Reservation obligatoire
