Jeudi 30 Mai 2024
°
Mises en bouches
VDF Esteban
°
Gravlax d’omble chevalier / caviar / crème de pomme de terre délicatesse fumée / délicatesse rôties / oignons brûlés
Hermitage Blanc Chante-Alouette
°
Foie gras marbré / lie de vin / anguille fumée / rhubarbe
Ermitage Blanc De l’Orée
°
Magret de canard rôtie / courgette / morilles / vinaigre balsamique
Hermitage Rouge Monier De La Sizeranne
°
Brie de Meaux farcis aux noix/ Pastrami de betterave fumée
Ermitage Rouge Ermite
°
Chocolat Valrhona fumé / noisettes du Piémont / biscuit cacao
Ermitage Rouge Le Pavillon
°
Menu unique 190€/personne (prix ttc, tout inclus)
Réservation obligatoire
