Soirées brasero sur le rooftop du Domaine Les Alexandrins – Vendredi 24 Avril 2026.
Soirée OFF du Grand Week-End des Crozes-Hermitage
Bouchées et gorgées perchées sur le toit du monde…
de Tain l’Hermitage ! Dans le cadre du Grand week-end des Crozes-Hermitage, Maison & Domaines Les Alexandrins et La Cage Aux Fleurs s’associent pour une soirée sous le signe de la gastronomie et du vin.
La soirée débute dans la cave des Alexandrins par une présentation du domaine et des premiers accords apéritifs avec les cuvées de la Maison. Puis, les festivités montent d’un cran sur le rooftop, pour un dîner en accord mets et vins au fil des plats bistrotiers au brasero créatifs de notre Bistrot Coloré, La Cage Aux Fleurs!
Apéro:
- Gravelax de truite/ foccacia – Craies Blanches 2024 – IGP Collines Rhodaniennes – Maison les Alexandrins
- Planche de jambon d’Ardèche – Craies Rouges 2024 – IGP Collines Rhodaniennes – Maison les Alexandrins
Menu à table:
- Tomates couleurs cuit/crus, pesto à l’ail des ours – Crozes Hermitage 2024 – Maison les Alexandrins
- Thon grillé mi-cuit, guacamole de brocolis, huile au piment d’espelette – Crozes Hermitage Les Garennes 2023 – Domaine les Alexandrins
- Filet mignon de cochon, carotte en texture, sauce à lie de vin. – Crozes Hermitage – Les Chaflans 2022 – Domaine les Alexandrins
- Tome de brebis, mesclun – Crozes Hermitage – Les Chaflans 2016
- Namelaka chocolat noir, brownie amande, glace cardamome, tuile croustillante – Champagne des Amis ou Cocktail Maison
Vendredi 24 Avril 2026
Vigneron:
Domaines Les Alexendrins
Lieu:
14 Rue Albert Nicolas, 26600 Tain-l’Hermitage, France
Menu et vins ici
Tarif: 90€/pers
Déroulé des soirées:
Arrivé à 19H sur place, apéritif et dégustation dans le caveau.
Début du repas à 20H30 sur le Rooftop (tout les convives doivent être présent)
NOTEZ BIEN que la soirée se dérouleront au domaines Les Alexandrins et non au restaurant La Cage Aux Fleurs.
